castratinus, -a, -um – vom Hammel: LEX sumpt Vmbriae p.77 (1366) Et si contingat dare carnes bovinas non possit inter duos apponere ferculum sive menestram maioris ponderis duodecim librarum; si vero carnes castratinas octo librarum. VALLA-L apol I p.499 qui coquus carnem castratinam et emere solet et coquere - sic enim vos appellatis italici. == ibid. Dii tibi Pogi de istis tuis ver[ve]ceanis sive castratinis labellis ac labris non unam libellam sed duas libras carnis auferant.